Liqueur 44

Une orange, 1 litre de vodka ou de rhum, 44 grains de café, 44 morceaux de sucre et 44 jours de macération. Une boison maison qui va enchanter vos invités. A consommer avec modération ! 😉

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Liqueur 44
Plat Boissons
Temps de Préparation 15 minutes
Temps d'Attente 44 jours
Portions
litre
Plat Boissons
Temps de Préparation 15 minutes
Temps d'Attente 44 jours
Portions
litre
Instructions
  1. Laver, ébouillanter puis sécher un bocal assez large pour contenir l'orange. Laver et essuyer l'orange.
  2. Avec la pointe d'un couteau, faire 44 entailles dans l'orange et y enfoncer les graines de café.
  3. Mettre l'orange dans le bocal, ajouter le sucre.
  4. Verser la vodka (ou le rhum).
  5. Fermer hermétiquement et laisser macérer 44 jours dans un endroit sombre et frais.
  6. Jeter l'orange (malheureusement, elle n'est plus bonne du tout). Filtrer la liqueur et mettre en bouteille.

Vodka à l’ananas

La vodka à l’ananas est bien parfumée et a un goût très agréable. Une gousse de vanille n’est pas indispensable mais joue un rôle important en ajoutant de la douceur à la boisson.


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Vodka à l'ananas

Choisissez un ananas bien mûr, parfumé et juteux et une vodka de bonne qualité. Il ne faut pas espérer qu'une vodka va améliorer un ananas sans goût ou le goût d'ananas va cacher celui médiocre de la vodka. 🙂

Plat Boissons

Temps de Préparation 5 minutes
Temps d'Attente 5 jours

Portions
portions


Ingrédients

Plat Boissons

Temps de Préparation 5 minutes
Temps d'Attente 5 jours

Portions
portions


Ingrédients


Instructions
  1. Peler l'ananas, retirer le milieu un peu dur et couper en cubes. Mettre les cubes d'ananas dans un bocal. Avec la pointe d'un couteau, gratter les graines de vanille. Ajouter la gousse de vanille et ses graines dans le bocal. Verser la vodka. Fermer le bocal et laisser reposer dans un endroit frais et sombre pendant 5 jours.

  2. Egoutter les morceaux d'ananas en les pressant un peu. Filtrer le liquide puis verser dans une bouteille propre er ranger dans le réfrigérateur. Dès que la vodka est refroidie - c'est prêt !

  3. Les morceaux d'ananas peuvent être mangés. Mais ne les proposez pas aux enfants, ni aux femmes enceintes, l'ananas est gorgé d'alcool !

Virgin mojito

Le Virgin Mojito sans alcool est à boire sans modération. La présentation dans un grand bocal avec un robinet est très pratique surtout si vous recevez beaucoup de monde. Je n’ajoute pas du tout de sucre mais si vous voulez, ajoutez-en quelques cuillères à soupe.

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Virgin mojito
Instructions
  1. Dans un bocal, mettre les rondelles des citrons, les feuilles de menthe et les glaçons. (Ajouter le sucre, si vous décidez de l'utiliser). Bien mélanger.
  2. Verser l'eau gazeuse et la limonade. C'est prêt ! A servir aussitôt.
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