Choisissez un ananas bien mûr, parfumé et juteux et une vodka de bonne qualité. Il ne faut pas espérer qu'une vodka va améliorer un ananas sans goût ou le goût d'ananas va cacher celui médiocre de la vodka. :)
Type de plat Boissons
Temps de préparation 5 minutesminutes
Temps total 10 minutesminutes
Portions 6portions
Auteur Natalija
Ingrédients
1ananas mûr
750mlde vodka
1de vanille fendue dans la longueur(facultatif mais bien recommandé)
Instructions
Peler l'ananas, retirer le milieu un peu dur et couper en cubes. Mettre les cubes d'ananas dans un bocal. Avec la pointe d'un couteau, gratter les graines de vanille. Ajouter la gousse de vanille et ses graines dans le bocal. Verser la vodka. Fermer le bocal et laisser reposer dans un endroit frais et sombre pendant 5 jours.
Egoutter les morceaux d'ananas en les pressant un peu. Filtrer le liquide puis verser dans une bouteille propre er ranger dans le réfrigérateur. Dès que la vodka est refroidie - c'est prêt !
Les morceaux d'ananas peuvent être mangés. Mais ne les proposez pas aux enfants, ni aux femmes enceintes, l'ananas est gorgé d'alcool !