Recettes

Boules de glace et de sorbet

Je prépare à l’avance les boules de glace ou de sorbet appétissantes. Plus pratique pour servir rapidement lors d’une soirée...
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Taboulé aux légumes frais

Voici ma version du taboulé aux légumes frais du jardin. Le taboulé est une salade à base de persil et...
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Pain de poisson au saumon

Le pain de poisson au saumon est parfait lors d'un buffet froid. Servez cette entrée raffinée et délicieuse accompagnée d'une...
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Tomate Mozzarella

Voici une salade délicieuse et très simple à faire. Le succès de cette entrée est d'utiliser le véritable fromage de...
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Clafoutis aux cerises

Voici ma recette préferée de clafoutis (le meilleur du chef) - que j'ai revisitée. C'est la saison des cerises et...
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Pêches Melba

Ma version de ce dessert classique Pêches Melba avec des pêches rôties au four, un coulis aux fruits rouges et...
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Salade d’épinards aux fraises

Cette salade d'épinards aux fraises est assaisonnée d'une délicieuse sauce maison composée de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et un peu...
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Asperges vertes au vinaigre balsamique

Les asperges vertes au vinaigre balsamique sont toujours délicieuses ! Les asperges peuvent être cuites à la vapeur, au four, à la...
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Gâteau au chocolat sans farine

Un délicieux gâteau au chocolat sans farine, léger comme une mousse. C'est parfait pour les personnes allergiques au gluten car...
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Salade de tomates et de concombre à la crème fraîche

Une salade d'été toute simple composée de tomates et de concombre, assaisonnée d'ail et de crème fraîche. Elle peut être aussi...
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