Salade d’épinards aux fraises

Cette salade d’épinards aux fraises est assaisonnée d’une délicieuse sauce maison composée de vinaigre balsamique, d’huile d’olive et un peu de confiture. Une salade originale et un vrai délice estival!

Salade d’épinards aux fraises

Natalija
Préparation 15 min
Total 15 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Salade

  • 200 g de feuilles d’épinards
  • 1/2 oignon (rouge) épluché et finement coupé en lanières
  • 100 g de fraises lavées, équeutées et coupées en tranches

Sauce

  • 3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 cuillère à café de confiture (de fraises, framboises , abricots)
  • Quelques pincée de paprika (facultatif)
  • Un peu d’amandes ou de noix (facultatif)

Instructions
 

  • Dans un saladier, mélanger délicatement les épinards, l’oignon et les fraises.
  • Dans un bocal, mélanger tous les ingrédients pour la sauce. Bien secouer pour obtenir un mélange bien lisse.
  • Au moment de servir, arroser la salade avec la sauce.
  • Si vous voulez, ajouter des amandes ou d’autres noix grillées.
Vous avez essayé cette recette?Dites-nous comment c’était!

Pruneaux au prosciutto

Les pruneaux d’Agen sont entourés par de fines tranches de jambon cru italien, du prosciutto. Facile à préparer et rapide à cuisiner !

Pruneaux au prosciutto

Natalija
Il est possible de cuire les pruneaux au prosciutto dans une poêle mais c’est meilleur et plus facile de les préparer au four.
Préparation 15 min
Cuisson 5 min
Total 20 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 7 fines tranches de prosciutto
  • 20 pruneaux secs (pruneaux d’Agen) dénoyautés
  • 20 piques en bois

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8) et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
  • Couper les tranches de prosciutto en trois dans la longueur.
  • Entourer chaque pruneau d’une lanière de prosciutto.
  • Fixer avec une pique en bois.
  • Déposer les bouchées sur la plaque et faire cuire au four pendant 3-5 minutes.
  • Servir aussitôt.
Vous avez essayé cette recette?Dites-nous comment c’était!
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial