Les pruneaux d’Agen sont entourés par de fines tranches de jambon cru italien, du prosciutto. Facile à préparer et rapide à cuisiner !
Pruneaux au prosciutto
Il est possible de cuire les pruneaux au prosciutto dans une poêle mais c’est meilleur et plus facile de les préparer au four.
Ingrédients
- 7 fines tranches de prosciutto
- 20 pruneaux secs (pruneaux d’Agen) dénoyautés
- 20 piques en bois
Instructions
- Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8) et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
- Couper les tranches de prosciutto en trois dans la longueur.
- Entourer chaque pruneau d’une lanière de prosciutto.
- Fixer avec une pique en bois.
- Déposer les bouchées sur la plaque et faire cuire au four pendant 3-5 minutes.
- Servir aussitôt.
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Jambon Prosciutto au Boursin™
Une recette rapide et simple pour accompagner votre apéritif. Vos invités vont adorer ce jambon italien Prosciutto et fromage Boursin™ très facile à étaler. Ajouter plus ou moins de fromage, selon votre goût. Ou encore, couper les roulés en deux si vous voulez des petites portions.
Jambon Prosciutto au Boursin™
Ingrédients
- 12 tranches Jambon Prosciutto
- 150 g Boursin™ (ou un autre fromage frais aux herbes)
Instructions
- Etaler le Boursin™ sur à peu près la moitié de chaque tranche de jambon.
- Enrouler la tranche.
- Présenter sur un joli plat et servir aussitôt.
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