Pruneaux au prosciutto

Les pruneaux d’Agen sont entourés par de fines tranches de jambon cru italien, du prosciutto. Facile à préparer et rapide à cuisiner !

Pruneaux au prosciutto

Natalija
Il est possible de cuire les pruneaux au prosciutto dans une poêle mais c’est meilleur et plus facile de les préparer au four.
Préparation 15 min
Cuisson 5 min
Total 20 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 7 fines tranches de prosciutto
  • 20 pruneaux secs (pruneaux d’Agen) dénoyautés
  • 20 piques en bois

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8) et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
  • Couper les tranches de prosciutto en trois dans la longueur.
  • Entourer chaque pruneau d’une lanière de prosciutto.
  • Fixer avec une pique en bois.
  • Déposer les bouchées sur la plaque et faire cuire au four pendant 3-5 minutes.
  • Servir aussitôt.
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