Rondelles de tomates à l’ail et au fromage râpé

Des rondelles de tomates au fromage râpé sont assaisonnées avec de l’ail, du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Voilà une entrée légère et délicieuse pour toute occasion qui se prépare en un tour de main. Bien sûr, avec le fromage du commerce déjà râpé, la préparation des plats peut aller encore plus vite mais je le déconseille. Râper le fromage n’est pas difficile et le fromage fraîchement râpé est bien meilleur !

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Rondelles de tomate à l’ail et au fromage râpé

Natalija
Pour cette recette, presque tous les fromages à pâte dure conviennent.
Préparation 10 min
Total 10 min
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4-6 tomates
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 gousse d’ail
  • 100 g de fromage râpé
  • 1 filet d’huile d’olive (facultatif)
  • Quelques brins de ciboulette (aneth, persil) ciselés

Instructions
 

  • Couper les tomates en rondelles et les disposer en une couche sur un plat de service. Saler un tout petit peu et poivrer.
  • Râper la gousse d’ail sur une grille fine et l’étaler sur les tomates. Raper le fromage sur la même râpe et en saupoudrer les tomates,
  • Arroser de l’huile d’olive et saupoudrer de ciboulette.
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