Les mini poivrons de différentes couleurs sont bien appétissants et très tendres. Grillés au four, ils sont faciles et rapides à préparer. Assaisonnés qu’avec du sel et du poivre, ils sont excellents pour accompagner votre poisson ou la viande. N’hésitez pas à ajouter ces mini poivrons grillés au four dans des salades de légumes frais.
Mini poivrons grillés au four
Comme les mini poivrons sont assez petits, on peut ne pas les couper en lanières, comme je l'ai fait dans cette recette mais seulement les couper en deux dans la longueur.
Ingrédients
- 600 g mini poivrons (de différentes couleurs)
- Sel et poivre du moulin
- Quelques filets d’huile d’olive
- Quelques brins de ciboulette (aneth, persil) ciselés
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7). Couper les poivrons en deux dans la longueur, retirer les graines et les membranes puis couper en lanières. Placer les poivrons dans un plat allant au four. Saler, poivrer et arroser avec l’huile d’olive.
- Faire cuire les poivrons dans le four pendant environ 15 minutes. Servir chaud ou froid.
Notes
Comme les mini poivrons sont assez petits, on peut ne pas les couper en lanières, comme je l’ai fait dans cette recette mais seulement les couper en deux dans la longueur.
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Bonjour,
J’ai préparé ce week-end votre recette de mini-poivrons.
C’était facile et excellent.
Mon mari a tout mangé et il n’est pas un grand amateur de poivrons!
Merci Luise ! 🙂
Excellent et vraiment facile
J’ai suivi votre recette pour les mini poivrons pour accompagner de la viande. On a tous beaucoup aimé
Merci!
Sylvie
Merci Sylvie!
J’ai récemment acheté des mini-poivrons au supermarché et je suis tombé sur cette recette facile avec de jolies photos.
On a fini le reste froid le lendemain.
Merci!