Je prépare à l’avance les boules de glace ou de sorbet appétissantes. Plus pratique pour servir rapidement lors d’une soirée quand il y a beaucoup de monde. Peu importe si c’est de la glace maison ou du commerce, je forme des boules. Puis je les mets dans des coupes ou des verrines et les range dans le congélateur. Au moment venu, il ne reste qu’à les sortir et parsemer de chocolat râpé, de noix ou d’arroser avec de la sauce chocolat ou d’alcool.

Ceci n’est pas une recette mais juste une idée. Quel est votre parfum de glace préféré ?

Boules de glace et de sorbet

Natalija

Achetez différents parfums de glace et de sorbet, préparez des topping de votre choix : la chantilly, le chocolat râpé, la sauce chocolat maison ou du commerce, les confitures, des noix ou noisettes grillées… Dans les ingrédients, j’ai juste noté mes parfums préférés.

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Préparation 10 minutes min

Total 10 minutes min

Portions 10 personnes

Ingrédients

  

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• 1 pot de glace au chocolat
• 1 pot de glace à la vanille
• 1 pot de sorbet à la framboise
• 1 pot de sorbe à la mangue
• 1 pot de sorbet au citron
• Quelques cuillères à soupe de cognac
• Quelques cuillères à soupe de liqueur Triple Sec
• Quelques cuillères à soupe de tequila
• 150 ml sauce au chocolat

Instructions

 

• Tremper une cuillère à glace ou à soupe dans de l’eau chaude et former des boules de glace et de sorbet. Les répartir dans des coupes ou des verres, couvrir avec un film alimentaire et ranger dans le congélateur.
  
• Au moment de servir, arroser chaque boule de glace avec 1 cuillère à soupe d’alcool, de sauce ou un autre topping de votre choix. Sur la photo : glace au chocolat avec cognac et chocolat râpé; glace à la vanille avec la sauce au chocolat; sorbet à framboise avec Triple Sec; sorbet à mangue avec téquila
  

Vous avez essayé cette recette?Dites-nous comment c’était!

Natalija

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