Un citron givré pour le dessert, c’est une idée géniale à la fin d’un repas copieux ou pour se rafraîchir pendant une chaude journée. Surprenez vos amis en cachant un peu de sorbet au citron sous la glace au chocolat.
Pour une présentation Café gourmand, choisissez des petits citrons. L’effet est garanti !
Citron givré
La glace et le sorbet sont plus facileс à travailler si on les fait sortir du réfrigérateur et laisse reposer environ 3 minutes à la température ambiante avant de commencer à remplir les citrons.
Ingrédients
- 6 citrons non traités
- 1 pot de sorbet au citron
- 1 pot de glace au chocolat
Instructions
- Couper le haut des citrons et les évider avec une petite cuillère.
- Tasser d’abord un peu de sorbet de citron au fond de chaque citron évidé. Terminer par une couche de glace au chocolat.
- Refermer les citrons avec leurs chapeaux. Mettre au congélateur pendant environ 1 heure ou jusqu’au moment de servir.
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