Quiche au thon

Une recette facile de quiche au thon. J’utilise la pâte feuilletée prête à dérouler, le thon en conserve au naturel, les œufs et la crème fraîche. Une fine couche de moutarde apporte un petit plus gustatif et les rondelles de tomate une jolie couleur. À servir avec une petite salade verte.

Quiche au thon

Natalija
Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Total 55 min
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 feuille de pâte feuilletée
  • 200 g de thon en boîte (égoutté)
  • 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • 2 œufs
  • 100 ml de crème fraîche épaisse
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 tomate coupée en rondelles
  • 30 g de fromage râpé

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7). Mettre la pâte dans un moule sur une feuille de papier sulfurisé. Piquer la pâte avec une fourchette.
  • Faire cuire au four pendant 10-12 minutes. La pâte doit être un peu cuite mais pas encore dorée. Sortir du four. Si la pâte est trop levée, appuyer légèrement avec une fourchette pour l’aplatir.
  • Dans un bol, écraser le thon à la fourchette, ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Saler et poivrer.
  • Étaler sur la pâte mi-cuite une fine couche de moutarde.
  • Répartir le thon à la mayonnaise sur la pâte et égaliser la surface.
  • Dans un saladier, mélanger la crème fraîche et les œufs. Saler et poivrer.
  • Verser cette préparation sur le thon.
  • Placer les rondelles de tomate et saupoudrer toute la surface avec le fromage.
  • Faire cuire au four pendant environ 30 minutes. La quiche est prête quand la pâte est bien cuite et une croûte dorée est apparue.
Vous avez essayé cette recette?Dites-nous comment c’était!
Please follow and like us:

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Évaluation de la recette




Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial