Œufs surprise au thon

Les œufs durs sont farcis d’un mélange de thon en conserve, de jaunes d’œufs, de cornichons et de mayonnaise. Cela fera un apéritif ou une entrée prêts en un tour de main.

Imprimer

Œufs surprise au thon

Dans cette recette, pour la garniture j'utilise non seulement les jaunes d'œufs mais mais aussi un œuf entier : cela change légèrement la texture.
Type de plat Apéritifs
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 13 minutes
Temps total 28 minutes
Portions 6 personnes
Auteur Natalija

Ingrédients

  • 7 œufs
  • 180 g thon au naturel
  • 6-7 cornichons
  • 4-5 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Sel et poivre du moulin
  • 1 pincée de paprika
  • Quelques brins de ciboulette

Instructions

  • Mettre les œufs dans une casserole, verser l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire exactement 10 minutes. Retirer les œufs de l'eau et les mettre tout de suite dans de l'eau froide pour refroidir.
  • Couper un cornichon en rondelles et râper les autres sur une grille fine.
  • Écaler les œufs. Couper 6 œufs en deux dans le sens de la longueur et en retirer les jaunes.
  • Écraser 6 jaunes et 1 œuf entier à la fourchette. Retirer les jaunes d'œufs et les mélanger avec le thon.
  • Émietter le thon à la fourchette puis le mélanger avec les œufs écrasés, les cornichons râpés et la mayonnaise. Saler et poivrer.
  • Remplir les creux des blancs avec le mélange au thon. Décorer avec des rondelles de cornichon et de ciboulette. Saupoudrer de paprika.
  • S'il vous reste la garniture, vous pouvez la servir avec du pain frais ou des toasts. C'est aussi délicieux !

Please follow and like us:

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Évaluation de la recette




Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial