Parmi toutes les recettes de cake marbré au chocolat, celle-ci est la plus facile. J’aime ce gâteau non seulement pour son goût mais aussi pour son aspect visuel: chaque tranche a son motif inédit. Surprenez vos invités!
Cake marbré au chocolat
Ingrédients
- 250 g de beurre ramolli
- 220 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 4 œufs
- 220 g de farine tamisée
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (sans sucre)
Instructions
- Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Beurrer et fariner un moule.
- Battre le beurre avec le sucre et le miel.
- Ajouter les œufs. Mélanger.
- Ajouter la farine avec la levure chimique. Bien mélanger.
- Diviser la pâte en deux. Dans une moitié, ajouter le cacao tamisé et très bien mélanger.
- A l’aide d’une cuillère à soupe, déposer la pâte nature et la pâte chocolatée dans le moule en les alternant.
- Avec la lame d’un couteau ou avec une pique en bois, mélanger un peu pour créer un motif.
- Faire cuire au four pendant environ 45 minutes. Vérifier la cuisson avec une pique, elle doit sortir propre du milieu du cake. Sortir le gâteau du four. Laisser refroidir un peu avant de le démouler.
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Cake à la banane (Banana Bread)
Pour utiliser des bananes un peu trop mûres, préparez un Cake à la banane. Recette rapide et facile. Si vous avez des pépites de chocolat et des noix, ajoutez-les ! Le gâteau ne sera que meilleur.
Si vous cherchez un dessert sans gluten, essayez notre recette Muffins à la banane.
Cake à la banane (Banana Bread)
Ce cake est meilleur quand il est froid ou même le lendemain.
Ingrédients
- 3 bananes très mûres
- 2 œufs
- 100 g de beurre ramolli
- 200 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé)
- 180 g de farine tamisée
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 100 g de noix concassées
- 100 g de pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C. Beurrer un moule à cake.
- Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette. Ajouter les œufs, le beurre, le sucre et la vanille. Bien mélanger.
- Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger.
- Ajouter les noix et les pépites de chocolat.
- Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant environ 50 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une pique en bois, elle doit ressortir propre du centre du gâteau.
- En fin de cuisson, si le cake n’est pas encore cuit à l’intérieur mais déjà assez cuit sur le dessus, le couvrir avec une feuille de papier aluminium.
- Sortir le gâteau du four et laisser reposer dans le moule pendant environ 10 minutes.
- Puis démouler et laisser refroidir complètement avant de servir.
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