Si vous avez de bons avocats, mûrs à point, pas besoin d’inventer une entrée compliquée pour les savourer. Dégustez-les à la cuillère, en assaisonnant tout simplement de vinaigre balsamique.
Avocat au vinaigre balsamique
Pour pleinement apprécier cet entrée, utiliser un vinaigre balsamique de très bonne qualité et du poivre fraîchement moulu.
Ingrédients
- 3 avocats bien mûrs
- Sel et poivre du moulin (facultatif)
- 6 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Quelques gouttes d’huile d’olive (facultatif)
Instructions
- Couper les avocats en deux dans la longueur. Retirer les noyaux. Saler et poivrer. Arroser de vinaigre balsamique. Servir aussitôt.
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