Кростини с авокадо и помидорами

Итальянская закуска Кростини – это изумительные открытые бутербродики из хлеба (чаще всего багета) и помидоров. Вариантов множество. Вот один из них. И, конечно же, не стоит строго придерживаться рецепта, меняйте его исходя из Ваших вкусов, желаний и продуктов в холодильнике.

Печать

Кростини с авокадо и помидорами

Блюдо Закуски
Время на подготовку 10 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 15 минут
Количество порций 8 порций
Автор Irina

Ингредиенты

  • 8 ломтиков багета или другого хлеба
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. сливочного сыра филадельфия комнатной температуры
  • 2 больших авокадо очень спелых
  • 1 авокадо спелый
  • 8 помидорок черри (или 4 маленьких помидорок)
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
  • Свежая кинза

Способ приготовления

  • Хорошо разогреть духовку. Разложить ломтики хлеба на противень и сбрызнуть их оливковым маслом.
  • Поставить противень в верхнюю часть духовки и жарить хлеб до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Разрезать пополам 2 очень спелых авокадо, вынуть косточку и мякоть.
  • Мякоть положить в мисочку и размять вилкой, перемешивая со сливочным сыром.
  • Добавить выдавленный чеснок (или протертый на мелкой терке). Посолить и поперчить.
  • Намазать поджаренный хлеб пюре из авокадо.
  • Последний авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и очистить от кожуры. Разрезать половинки авокадо на ломтики.
  • Помидоры нарезать кружочками или дольками.
  • Выложить ломтики авокадо и помидора на хлеб. Украсить зеленью.

Please follow and like us:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов




Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial