Этот воздушный и нежный шоколадный пирог точно понравится всем любителям шоколада. Ну а зная, что этот десерт без муки, без сахара, без масла и без молочных продуктов, можно позволить себе съесть второй (и третий) кусочек. 😉

Это перевод французского рецепта 𝙈𝙤𝙚𝙡𝙡𝙚𝙪𝙭 𝙡é𝙜𝙚𝙧 𝙖𝙪 𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩 @recettes_simplyfit , без малейших изменений: пирог нежный и очень шоколадный.

Шоколадный пирог без муки, без сахара, без масла, без молочных продуктов

Natalija

Печать рецепта Закрепить рецепт

Подготовка 20 минуты минут

Готовка 25 минуты минут

Общее время 45 минуты минут

Порции 8 порций

ингредиенты

  

1x2x3x

• 150 г шоколада (60% какао)
• 180 г яблочного пюре без сахара
• 40 г крахмала (майзена)
• 2 ч.л. разрыхлителя теста
• 3 яица (отделить желтки от белков)
• 1 щепотка соли для украшения

инструкции

 

• Разогреть духовку др 180С, (390F) застрелить форму для выпекания пекарской бумагой или использовать силиконовую форму.
• Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.
  
• Добавить в растопленный шоколад яблочное пюре.
  
• Добавить желтки и хорошо перемешать.
  
• Добавить крахмал и разрыхритель теста. Перемешать.
  
• Взбить белки в пену, добавив в них щепотку соли.
  
• Аккуратно соединить взбитые белки с шоколадной массой.
  
• Вылить тесто в форму для выпекания.
  
• Выпекать в разогретой духовке примерно 25 минут. Время выпекания зависит от духовки и формы. Проверить готовность лезвием ножа,
  

Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!

Natalija

This post was posted in без глютена, Десерты, Десерты