Салат из яиц и зеленого лука

Очень простой и нежный салат, о котором я вспоминаю каждый раз, когда вижу пучок свежего зеленого лука. Всего 3 ингредиента, а как вкусно! Я делаю с майонезом, но его можно заменить на сметану или сделать смесь сметана-майонез.

Салат из яиц и зеленого лука

Natalija
Чтобы не пересолить салат, попробуйте его после добавления майонеза и только потом посолите и поперчите. Не утрамбовывайте салат в салатнице, он должен быть легким и нежным.
Подготовка 10 mins
Общее время 10 mins
Порции 3 порции

ингредиенты
  

  • 6 вареных вкрутую яиц
  • 1/3 пучка зеленого лука
  • 3 ст.л. майонеза
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
  • 1 щепотка паприки (по желанию)

инструкции
 

  • Отварить яйца вкрутую в воде (так делаю я) или на пару (ни разу не пробовала, но говорят, яйца легче чистятся). Опустить их в ледяную воду и остудить.
  • Очистить яйца от скорлупы и порезать кубиками. Лук хорошо помыть и мелко порезать. В салатнице аккуратно смешать яйца, лук и майонез. Посолить и поперчить. Для украшения, посыпать сверху паприкой.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!

Сырники простые

Трудно найти человека, который не любил бы сырники. Рецепт очень прост. Вкуснее всего только что приготовленные, еще горячие сырники. Не жарьте их заранее! А вот тесто можно приготовить тесто накануне, слепить сырники, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник. Тогда в нужный момент останется только их поджарить на сковороде до аппетитной корочки.

 

Print

Сырники простые

Количество муки зависит от творога, но лучше добавлять ее как можно меньше. Сырники можно готовить из домашнего или магазинного творога, рикотты (ricotta) или коттедж чиз'а (cottage cheese). Вкус, конечно, будет отличаться, но сырники получатся.
Course Десерты
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 порции
Author Natalija

Ingredients

  • 300 г творога (желательно 9% жирности или больше)
  • 1 большое яйцо
  • 1 щепотка соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (по желанию)
  • 3-4 ст.л. муки
  • Немного растительного масла для жарки

Instructions

  • Вилкой растереть творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и солью.
  • Добавить муку и руками замесить тесто. Возможно понадобится больше муки, чем указано в ингредиентах.
  • Скатать из теста 2 колбаски и посыпать их мукой, чтобы тесто не прилипало к рукам.
  • Разрезать на кусочки шириной примерно в 1,5 см.
  • Придать сырникам круглую форму. Присыпать слегка мукой, чтобы они не прилипли к поверхности стола.
  • В большой сковороде разогреть оливковое масло и жарить в нем сырники на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
  • Подавать на стол еще горячими со сметаной, вареньем, сахаром, медом...

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial