Вкусная и сытная картофельная запеканка. Чаще всего я готовлю ее из фарша индейки, хотя с курицей получается тоже очень вкусно. Рецепт самый простой! Чтобы сэкономить время я не режу картофель, а тру его на терке, так быстрее.

Картофельная запеканка с индейкой

Irina

Для более элегантной презентации, приготовьте запеканку в индивидуальных формочках и украсьте свежей зеленью.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Подготовка 15 минуты минут

Готовка 55 минуты минут

Общее время 1 час ч 10 минуты минут

Порции 8 порций

ингредиенты

  

1x2x3x

• 1 луковица
• 700 г фарша индейки
• Соль и молотый перец по вкусу
• 6 картофелины
• 100 г сметаны
• 180 г тертого сыра
• 3 яйца
• 3 ст.л. воды

инструкции

 

• Разогреть духовку до 180С. Лук почистить и очень мелко нарезать.
  
• Хорошо перемешать фарш с луком. Посолить и поперчить.
  
• Выложить фарш на дно большого блюда для запекания.
  
• Почистить картофель и натереть его на крупной терке.
  
• Выложить тертый картофель на слой фарша.
  
• Взбить слегка яйца и перемешать их со сметаной. Посолить и поперчить.
  
• Равномерно вылить эту смесь на слой картошки. Посыпать сыром.
  
• Запекать в духовке примерно 55 минут.
  

Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!

Irina

This post was posted in Горячие блюда