Лимонная водка

Лимонная водка домашнего приготовления. Этот крепкий спиртной напиток с приятным ароматом лимона хорошо пьется сам по себе или используется для приготовления коктейлей.

Лимонная водка

Natalija
Подготовка 5 мин.
Общее время 12 мин.

ингредиенты
  

  • 1 лимон
  • 1 ч.л. сахара
  • 1/2 л водки

инструкции
 

  • Лимон очистоть от кожуры и нарезать кружочками.
  • Положить лимон в подходящую баночку, добавить сахар и налить водку.
  • Закрыть крышкой и дать настояться 7 дней (в прохладном и темном месте).
  • Выловить лимон, профильтровать и перелить водку в бутылочку.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!

Ананасовая водка

Водка, настоянная на ананасе имеет очень насыщенный и приятный вкус. Стручок ванили не обязателен, но он играет немаловажную роль в рецепте и придает изысканный аромат.

Ананасовая водка

Natalija
Ананас должен быть спелым, ароматным и сочным. Водка должна быть качественная. Не надо надеяться, что водка “спасет” не совсем вкусный ананас или ананас улучшит сомнительную водку.
Подготовка 5 мин.
Общее время 10 мин.

ингредиенты
  

  • 1 спелый ананас
  • 750 мл водки
  • 1 стручок ванили (необязательно, но очень рекомендую)

инструкции
 

  • Очистить ананас, вырезать середину и нарезать кубиками. Положить в достаточно большую банку с крышкой. Стручок ванили разрезать в длину. Кончиком ножа выскоблить семена и добавить их вместе со стручком в банку. Залить ананас водкой. Накрыть крышкой и оставить настаиваться 5 дней в прохладное темное место.
  • Отделить ананасы от жидкости, немного их отжимая. Профильтровать настойку, налить ее в красивую бутылочку и поставить в холодильник. Как только настойка охладилась – готово.
  • Ананасы можно съесть. Конечно же, не давать их детям или беременным женщинам! Они насыщены алкоголем.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!

Квас домашний

Квас. Этот летний напиток совсем нетрудно приготовить в домашних условиях. Всего несколько ингредиентов: ржаной хлеб, сухие дрожжи, сахар, немного изюма; и уже на следующий день вы сможете насладиться этим освежающим напитком. Или даже использовать домашний квас для приготовления окрошки.

Квас домашний

Irina
Даже если вы используете засохший хлеб, все равно слегка поджарьте его в духовке или тостере. Это придаст квасу красивый золотистый цвет.
Подготовка 15 мин.
Готовка 6 мин.
Общее время 35 мин.
Порции 12 порций

ингредиенты
  

  • 3 л кипяченной воды примерно комнатной температуры
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст.л. активных сухих дрожжей
  • 10 ломтиков ржаного хлеба
  • 3 ст.л. изюма или чернослива (по желанию)

инструкции
 

  • Нарезать хлеб тонкими ломтиками.
  • Разогреть духовку в режиме гриль и подсушить в ней ломтики хлеба, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
  • Разложить хлеб по банкам, добавить в каждую банку по 1 ст.л. изюма.
  • Кипяченную воду охладить. Добавить в нее сухие дрожжи и сахар. Все хорошо перемешать и разлить по банкам. (Не наливайте воду до края, квас будет бродить и пениться). Закрыть банки крышками или пищевой пленкой и оставить на 6-8 часов при комнатной температуре. Несколько раз за это время помешать закваску.
  • Аккуратно достать хлеб из банок, процедить квас через марлю или ситечко и разлить по бутылкам.
  • Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы квас хорошо охладился.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial