Простой салат из свежей белокочанной капусты и моркови. Хорошо подходит к картофельным блюдам, гречке, мясу… В салат можно добавить огурцы, редиску, лук и помидоры, но это уже получится другой рецепт… 😉

Салат из свежей капусты

Natalija

Становится еще вкуснее на следующий день. Если есть время, накройте его пищевой пленкой и дайте настояться хотя бы 15 минут.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Подготовка 15

Общее время 15

Порции порций

ингредиенты

1 небольшой кочан капусты
Соль и молотый перец по вкусу
2 моркови
1/2 ч.л. сахара
4-5 ст.л. 5% уксусa (белого или яблочного)
4-5 ст.л. растительного масла
Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)

инструкции

Капусту мелко нарезать, посолить и хорошо помять руками.
Морковь почистить, натереть на крупной терке.
В салатнице перемешать капусту и морковь. Посыпать сахаром. Полить уксусом и растительным маслом. Попробовать салат. Если надо, еще раз посолить и поперчить. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.