Творог с чесноком и грецкими орехами

Простая в приготовлении закуска из творога с чесноком, грецкими орехами и свежей зеленью. Хорошо летом под шашлыки. Особенно вкусно со свежим черным хлебом. Можно подать как бутерброды на хлебе, крекерах или использовать как связующий элемент для рулетиков из лаваша.

Print

Творог с чесноком и грецкими орехами

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 6 порций
Author Natalija

Ingredients

  • 200 г творога
  • 1/4 стакана мелко порубленных грецких орехов
  • 2-5 ст.л. кефира (или сметаны)
  • 2 ст.л. мелко нарубленной петрушки
  • 2 зубчика чеснока пропустить через чесночницу
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
  • 3 ст.л. мелко нарубленного укропа

Instructions

  • Все перемешать, в конце добавить столько кефира (сметаны), сколько необходимо для нужной консистенции, чтобы получилась творожная масса, которая легко намазывается на хлеб.
  • До подачи на стол хранить в холодильнике.

Помидоры фаршированные сыром и чесноком

Помидоры – сыр – чеснок. Кто не любит такое сочетание? Колличество чеснока – на Ваш вкус. Я люблю остренькие. 😉

Print

Помидоры фаршированные сыром и чесноком

Course Закуски
Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 6 порции
Author Natalija

Ingredients

  • 18 небольших помидорoв
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 200 г тертого сыра
  • зелень
  • 2-3 ст.л. майонеза
  • соль и перец по вкусу

Instructions

  • У помидоров срезать шапочку.
  • Маленькой ложечкой аккуратно вынуть мякоть. Помидоры положить на бумажную салфетку срезом вниз. Шапочки сохранить.
  • Сок и семечки отделить от мякоти. Мякоть измельчить.
  • Чеснок подавить в чесночнице и смешать с сыром.
  • Добавить майонез, мелко нарезанную зелень и мякоть помидоров. Посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.
  • Наполнить помидоры приготовленной сырной начинкой, накрыть шапочками.
  • Поставить помидорчики в холодильник до момента подачи на стол.

Notes

Если Вас нет времени вынимать мякоть, приготовьте не фаршированные помидоры, а просто закуску из них.

Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры, сыр, чеснок. Готовить проще простого! В магазинах продается уже тертый сыр, я не советую его использовать: натереть сыр дома совсем нетрудно, кружочки помидоров, посыпанные свеженатертым сыром и свежевыдавленным чесноком куда вкуснее.

 

Print

Помидоры с сыром и чесноком

Выбор сыра за вами, подойдет почти любой сыр твердого сорта, который можно натереть на терке.
Course Закуски
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 порции
Author Natalija

Ingredients

  • 4-6 помидоров
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
  • 1 зубчик чеснока
  • 100 г твердого сыра
  • Немного оливкового масла (по желанию)
  • Немного свежей зелени (петрушки, укропа или зеленого лука)

Instructions

  • Помидоры помыть, нарезать кружочками и выложить в один слой на тарелку. Слегка посолить и поперчить.
  • Потереть на мелкой терке чеснок и распределить его на помидоры. На этой же терке потереть сыр и посыпать сверху.
  • Сбрызнуть закуску оливковым маслом и украсить свежей зеленью.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial