Улитки из слоеного теста с лососем

Закуска, которая придется по душе и взрослым, и детям – “улитки” из слоеного теста и тонких ломтиков копченого лосося. Сметана и укроп хорошо сочетаются с лососем и придают выпечке нежность и аромат.

Улитки из слоеного теста с лососем

Natalija
Тесто можно разрезать на 2 части и сделать 2 рулета. Тогда получатся маленькие изящные улитки, а время выпекания будет короче.
Подготовка 15 мин.
Готовка 20 мин.
Общее время 35 мин.
Порции 15 штук

ингредиенты
  

  • 1 лист слоеного теста
  • 2 ст.л. сметаны
  • Немного укропа (свежего или сушенного)
  • Свежемолотый перец
  • 200 г копченого лосося (тоненькие ломтики)

инструкции
 

  • Слоенное тесто тонко раскатать на пергаментной бумаге. Смазать тонким слоем сметаны, оставляя примерно 1 см края свободным. Посыпать мелко нарезанным укропом и поперчить.
  • Равномерно разложить ломтики лосося.
  • Аккуратно свернуть в рулет.
  • Плотно обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник примерно на 30 минут. Холодный рулет будет легче резать.
  • Разогреть духовку до 180С. Острым ножом разрезать рулет, не снимая пленку, на кусочки примерно по 1 см толщиной.
  • Снять пленку и выложить на пергаментную бумагу.
  • Выпекать в духовке 15-20 минут. Как только тесто подрумянилось, готово!
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
Please follow and like us:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов




Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial