Террин из лосося

Этот террин из свежего и копченого лосося во Франции называется “Рыбный хлеб” (Pain de poisson). Рецепт крайне прост, а вкусно – очень! Это блюдо подается обязательно в холодном виде, с майонезом и со свежими овощами.

Print

Террин из лосося

Это блюдо становится еще вкуснее на следующий день. Приготовьте его накануне и дайте постоять целую ночь в холодильнике.
Course Закуски
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 1 minute
Servings 8 порций
Author Natalija

Ingredients

  • 500 г свежего лосося без косточек, без кожи
  • 5 яиц
  • 250 г сметаны
  • 1/4 пучка петрушки (или зеленого лука)
  • 250 г копченого лосося
  • Соль и свежемолотый перец

Instructions

  • Разогреть духовку до 180°C. Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом.
  • Свежий лосось разрезать на небольшие кусочки и перемолоть при помощи блендера.
  • Добавить яйца и хорошо перемешать.
  • Добавить сметану и мелко нарезанную петрушку.
  • Добавить копченый лосось, нарезанный маленькими кусочками.
  • Вылить массу в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку на 35-40 минут. Достать форму из духовки и охладить.

Please follow and like us:

1 thought on “Террин из лосося

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг рецептов




Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial