Жареный лосось

Лосось на сковороде – отличная идея для ужина, когда надо что-то быстро приготовить. Время жарки зависит от толщины кусочка, обычно не больше 3 минут с каждой стороны. Главное – не пережарить, чтобы рыба оставалась нежной и сочной.

Жареный лосось

Natalija
Подготовка 3 мин.
Готовка 6 мин.
Общее время 9 мин.
Порции 4 порции

ингредиенты
  

  • 20 г сливочного масла (или оливкового масла)
  • 4 стейка лосося (или филе лосося)
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

инструкции
 

  • Растопить масло на сковороде. Посолить и поперчить лосось с одной стороны, положить этой стороной на сковороду. Жарить примерно 3 минуты на достаточно сильном огне.
  • Посолить и поперчить другую сторону, перевернуть, жарить еще 3 минуты. Проверить на готовность (я разделяю мякоть вилкой и смотрю, чтобы внутри рыба была прожаренной).
  • Как только рыба готова, переложить ее со сковороды на тарелку или сервировочное блюдо, чтобы она не пережарилась.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
Please follow and like us:

1 thought on “Жареный лосось

  1. Приготовила точно, как написано в рецепте, лосось получился сочный и красивый!
    Спасибо за простой и вкусный рецепт.
    Галина

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов




Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial