Нежный десерт из печеных яблок и взбитых сливок. Похожий рецепт готовили в детском кафе “Два петушка” (Du gaideliai) в Клайпеде, он назывался Самбук со взбитыми сливками. Кафе давно закрылось, а вкус этого десерта не забывается.
Десерт из печеных яблок
Количество сахара зависит от сорта яблок.
ингредиенты
- 4 больших яблока
- 1 стакан жирных сливок (35%) очень холодных
- 2 ч.л. сахара
- Немного тертого шоколада для украшения необязательно
инструкции
- Духовку разогреть до 180С (400F). Чтобы легче было потом мыть, противень или форму лучше застелить фольгой.
- Яблоки разрезать пополам и вырезать сердцевину.
- Запекать в разогретой духовке 35-45 минут, в зависимости от сорта и зрелости яблок. Яблоки готовы, когда они станут мягкие.
- Остудить, отделить мякоть от кожицы и сложить в миску. Провернуть до однородности блендером.
- Холодные сливки взбить с сахаром в нежную пену.
- Аккуратно смешать взбитые сливки с яблочным пюре.
- Разложить по формочкам и поставить в холодильник примерно на 30 минут. Для украшения можно посыпать тертым шоколадом.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
This post was posted in без глютена, Десерты