Мраморный кекс

Мраморный кекс мне нравится не только на вкус: каждый отрезанный ломтик имеет свой неповторимый рисунок. Светлое и шоколадное тесто смешивается непредсказуемо.

Испробовав множество мраморных кексов, наша семья остановилась на вот этом простом рецепте.

Мраморный кекс

Natalija
Подготовка 15 mins
Готовка 45 mins
Общее время 1 hr
Порции 8 порций

ингредиенты
  

  • 250 г размягченного сливочного масла
  • 220 г сахара
  • 1 ст.л. меда
  • 4 яйца
  • 220 г просеянной муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя теста
  • 2 ст.л. какао-порошка

инструкции
 

  • Разогреть духовку до 180°С (375°F). Смазать форму маслом и присыпать мукой.
  • Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и медом.
  • Добавить яйца. Перемешать.
  • Добавить муку и разрыхлитель теста. Хорошо перемешать.
  • Половину теста переложить в другую миску. Добавить какао и очень хорошо перемешать.
  • Поочередно выложить тесто светлое и шоколадное тесто в форму.
  • Лезвием ножа немного перемешать.
  • Поставить в разогретую духовку и выпекать примерно 45 минут. Проверить готовность пирога лезвием ножа или спичкой. (Время выпечки зависит от духовки. Надо следить!) Готовый пирог достать из духовки, охладить и переложить на блюдо.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!

Сырные палочки из слоеного теста

Сырные палочки из готового слоеного теста можно подать как к пиву, так и к шампанскому. Они подойдут к супу или салату, вместо хлеба. Дети тоже любят похрустеть этими ароматными палочками.

Print

Сырные палочки из слоеного теста

Course Закуски
Prep Time 5 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 13 minutes
Servings 6 порций
Author Natalija

Ingredients

  • 1 лист слоеного теста
  • 1 яичный желток
  • 50 г тертого сыра
  • Немного смеси прованских трав (Herbes de Provence) или других ваши любимых специй
  • Свежемолотый черный перец (по желанию)

Instructions

  • Разогреть духовку до 180 С. Слоеное тесто раскатать на пергаментной бумаге.
  • Смазать поверхность яичным желтком.
  • Посыпать тертым сыром, специями и свежемолотым перцем. Разрезать на полоски примерно в 1 см шириной.
  • Выпекать в духовке 7-9 минут.

Лапша домашняя

Лапшу довольно просто приготовить в домашних условиях. Детям особенно любят слепить из теста маленьких бабочек или придать лапше причудливую закрученную форму. Добавьте немного этой лапши в уже почти готовый куриный суп (или бульон), получится отличный супчик для всей семьи.

 

 

Print

Лапша домашняя

Готовую лапшу можно хранить в бумажном пакете.
Course Горячие блюда
Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 6 порций
Author Irina

Ingredients

  • 2 крупных яйца
  • 2 ст.л. кефира (или воды)
  • 1 ч.л. соли
  • 1 1/2 стакана муки

Instructions

  • Муку просеять на стол горкой. Сделать углубление в центре, разбить яйца, влить 2 ст.л. кефира (или воды) и добавить соль. Месить, пока не получится однородное гладкое тесто.
  • Посыпать мукой стол. Раскатать скалкой в тонкий пласт. Острым ножом нарезать на полоски. Полоски могут быть любой ширины, но они должны быть все примерно одинаковые, для удобства варки. Если вы готовите для детей или с детьми, можно слепить бабочек или придать лапше закрученную форму.
  • Лапшу можно варить сразу, но лучше подсушить. Оставьте ее на столе на 1-2 часа.
  • Варить лапшу в подсоленной воде (в супе или бульоне), минут 5, пока не всплывет.
  • Слить воду и подавать на стол в горячем виде со сливочным маслом или вашим любимым соусом.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial