Tушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста – нехитрое блюдо, которое готовится довольно быстро. Можно подать на стол, как основное блюдо или как гарнир к мясу. Среди множества способов тушить капусту, я выбираю самый простой, из продуктов, которые есть в каждом доме: лук, морковь, сосиски. Мне  нравится тушеная капуста в сочетании с отварным картофелем, поэтому пока в сковороде тушится капуста, рядом в кастрюльке варится картошечка. Рекомендую!

Tушеная капуста с сосисками

Natalija
В блюдо можно добавить томатный соус, консервированные помидоры или томатный сок.
Подготовка 15 мин.
Готовка 25 мин.
Общее время 40 мин.
Порции 4 порции

ингредиенты
  

  • 1/2 кочана капусты
  • 2 большие морковки
  • 1 большая луковица
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 5-6 сосисок
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • 1 лавровый лист по желанию
  • 1/2 стакана воды

инструкции
 

  • Капусту порезать соломкой.
  • Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
  • Сосиски порезать кружочками.
  • В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук на небольшом огне.
  • Добавить морковь и жарить еще несколько минут, регулярно помешивая.
  • Добавить капусту, хорошо перемешать.
  • Через несколько минут добавить сосиски. Чтобы сосиски подрумянились, закопать их под капусту, чтобы они оказались на дне сковороды.
  • Когда сосиски немного подрумянились, все перемешать, посолить и поперчить. Добавить в сковороду лавровый лист и немного воды (примерно 100 мл). Накрыть крышкой и тушить на очень маленьком огне примерно 10 минут. Время от времени помешивать, чтобы капуста не подгорела.
  • Готовую капусту можно украсить свежей зеленью.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
Please follow and like us:

1 thought on “Tушеная капуста с сосисками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг рецептов




Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial