Быстрый миндальный пирог

Рецепт уникален тем, что все ингредиенты кладутся одновременно в чашу миксера (или блендера), взбиваются примерно 1-2 минуты и… Voilà! тесто готово. Еще полчаса в духовке и пирог готов. Бисквит получается очень нежным.

Быстрый миндальный пирог

Быстрый миндальный пирог

Natalija
Для рецепта подойдет любая форма, которая найдется у Вас дома. Мне больше всего нравится в форме для кекса и без ломтиков миндаля сверху. Просто, но не менее вкусно. Удобно резать, можно взять с собой на работу или на пикник.
Подготовка 5 минуты
Готовка 35 минуты
Общее время 40 минуты
Порции 8 порций

ингредиенты
  

  • 190 г сахара
  • 4 яйца
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 1 щепотка соли
  • 100 г миндальной муки
  • 60 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя теста
  • 1 ст.л. ломтиков миндаля (по желанию)
  • 1 ч.л. сахарной пудры (по желанию)

инструкции
 

  • Разогреть духовку до180С. Смазать форму маслом.
  • Положить все ингредиенты в миску миксера и взбить до получения однородного теста.
  • Вылить тесто в форму. Можно посыпать сверху ломтиками миндаля.
  • Выпекать в духовке примерно 35 минут. Проверить готовность пирога лезвием ножа или спичкой.
  • Достать пирог из духовки, остудить и переложить на блюдо. Перед подачей на стол, посыпать сахарной пудрой.
  • Вот так выглядит пирог, если его выпекать в прямоугольной форме для кекса и не посыпать миндальными орешками. Просто, но не менее вкусно!
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!

Пирог с яблоками по-нормандски

Мой вариант нормандского яблочного пирога (Tarte Normande) из готового слоеного теста и, конечно же, с кальвадосом и сметаной!

Пирог с яблоками по-нормандски

Natalija
Готовка 1 минута
Общее время 1 минута
Порции 6 personnes

ингредиенты
  

  • 1 лист слоеного теста
  • 4-5 яблок Гренни Смит
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 яйца
  • 4 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. кальвадоса
  • 4 ст.л. сметаны
  • 60 г миндальной муки
  • 1 ст.л. ломтиков миндаля
  • 1 ч.л. сахарной пудры

инструкции
 

  • Духовку разогреть до 180 С. Слоеное тесто раскатать и выложить в круглую форму, на пергаментную бумагу. Сделать в тесте дырочки вилкой.
  • Поставить выпекаться в духовку примерно на 12-15 минут.
  • Яблоки почистить, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком.
  • Красиво выложить ломтики яблок на тесто.
  • Взбить яйца с сахаром. Добавить кальвадос, сметану и миндальную муку. Хорошо все перемешать.
  • Равномерно залить яблоки этой миндальной смесью.
  • Поставить в духовку и выпекать 15 минут.
  • Посыпать ломтиками миндаля и продолжать выпекать еще примерно 30 минут до появления аппетитной золотой корочки.
  • Остудить пирог и посыпать сахарной пудрой.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial