Цукини или молодые кабачки быстро и легко можно приготовить на сковороде, обжарив их в оливковом масле. Получается вкусный и полезный гарнир к мясу или рыбе. Подайте их на стол со свежей петрушкой.

Цукини на сковороде

Natalija

Жареные цукини вкусны как в горячем, так и в остывшем виде.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Подготовка 5

Готовка 8

Общее время 13

Порции порции

ингредиенты

4 цукини (или молодых кабачков)
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
Немного свежей петрушки (зеленого лука, кинзы или мяты)
2 ст.л. лимонного сока (по желанию)

инструкции

Цукини нарезать тонкими кружочками.
Чеснок почистить и порезать.
В большой сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить цукини на достаточно сильном огне, примерно 5 минут, аккуратно переворачивая время от времени Добавить чеснок, убавить огонь и продолжать жарить еще примерно 3 минуты.
Снять сковороду с огня. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Подавать на стол с мелко нарезанной петрушкой.