Очень простой и вкусный рецепт. Шапочки шампиньонов (или небольших портобелло) начиняются сливочным сыром с травами типа Бурсен и запекаются в духовке. Удобная закуска, особенно если ожидается большая компания, а на кухне возиться не хочется.

Фаршированные шампиньоны в духовке

Natalija

Сливочный сыр с травами достаточно соленый сам по себе, поэтому грибочки я не солю. Если вы любите острые блюда, можно поперчить.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Подготовка 15

Готовка 25

Общее время 40

Порции порций

ингредиенты

30 небольших шампиньонов или коричневые шампиньоны/портобелло
1 упаковка сливочного сыра с травами Бурсен (Boursin™ или похожего)
Свежемолотый черный перец
Немного свежвй петрушки (зеленого лука, кинзы)

инструкции

Промыть грибы и высушить бумажным полотенцем. Шляпку отделить от ножки.
Разогреть духовку до 200С. Застелить противень фальгой или пергаментной бумагой. Разложить шляпки грибов на противень. Поперчить по вкусу. В каждую шляпку положить 1-2 ч.л. сыра.
Поставить в духовку примерно на 25 минут. Время выпечки зависит от духовки и размера грибов.
Достать из духовки, переложить на блюдо для подачи на стол и посыпать свежей зеленью.