Слоеные пирожки с лососем

Маленькие изящные пирожки с лососем можно подать с зеленым салатом, овощным бульоном или сами по себе. Рецепт прост, а готовое магазинное слоеное тесто всегда выручает в нужный момент. Сметана делает начинку из лосося очень нежной, а укроп придает изысканный вкус.

Лосось в слоеном тесте

Natalija
Подготовка 25 мин.
Готовка 20 мин.
Общее время 45 мин.
Порции 8 порций

ингредиенты
  

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 небольшая луковица
  • 2 ст.л. сметаны
  • 200 г свежего лосося без косточек и кожи
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Немного свежего укропа мелко порезать
  • 1 лист листа слоеного теста
  • 1 яйцо (или только желток)

инструкции
 

  • Лук мелко порезать и обжарить на сковороде в оливковом масле.
  • Лосось порезать на маленькие кусочки. Посолить, поперчить, добавить сметану, обжаренный лук и укроп. Перемешать.
  • Разогреть духовку до 180С (380F). Застелить противень пергаментной бумагой.
  • Тонко раскатать тесто и вырезать из него кружочки диаметром 6-8 см.
  • Положить на первый кружочек примерно 1 чайную ложку начинки из лосося.
  • Смочить края теста водой, накрыть вторым кружочком и хорошо залепить.
  • Выложить пирожки на противень. Смазать сверху взбитым яйцом.
  • Сделать маленькую дырочку сверху у каждого пирожка, чтобы выходил пар. Лезвием ножа можно сделать рисунок на поверхности. Не прорежьте тесто насквозь!
  • Выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
Please follow and like us:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг рецептов




Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial