Орехи для этого пирога не нужно перемалывать в крошку, просто крупно поломать. На мой взгляд, еще вкуснее на следующий день, если, конечно, удастся сохранить его до завтра… 😉

Пирог из грецких орехов

Natalija

Печать рецепта Закрепить рецепт

Подготовка 15

Готовка 35

Общее время 50

Порции порций

ингредиенты

3 яйца
220 г сахара
100 мл молока
90 мл оливкового масла
200 г просеянной муки
2 ч.л. разрыхлителя теста
300 г грецких орехов
40 г сливочного масла
Немного сахарной пудры

инструкции

Разогреть духовку до 190°C. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и просыпа мукой.
Взбить яйца с сахаром.
Добавить поочередно молоко, растительное масло, муку и разрыхлитель теста. Хорошо перемешать.
Грецкие орехи немного поломать. Я их кладу в мешочек и давлю немного скалкой.
Добавить орехи в тесто и перемешать. Переложить тесто в форму. Для украшения можно положить несколько красивых орешков сверху.
Поставить, в предварительно разогретую духовку на 20 минут. Когда пирог поднимется и покроется корочкой, но еще не совсем готов, положить сверху кусочки масла.
Снова поставить в духовку и печь еще примерно 10 минут. Проверить готовность пирога лезвием ножа.
Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.