Гуакамоле

Гуакамоле можно приготовить с помощью блендера. На мой взгляд, текстура получается интереснее, если авокадо просто размять вилкой, а все остальные ингредиенты мелко нарезать.

гуакамоле

Natalija
Гуакамоле можно подавать не только с кукурузными чипсами, но и со свежими овощами, нарезанными соломкой или кружочками: огурцами, редиской, морковкой и сельдереем.
Подготовка 15 минуты
Общее время 15 минуты
Порции 6 порций

ингредиенты
  

  • 3 спелых авокадо
  • 1/2 лимона (или лайма)
  • 2 маленьких помидора
  • 1/2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1-2 щепотки каенского молотого перца
  • 1/4 пучка свежей кинзы

инструкции
 

  • Авокадо разрезать на 2 половинки, вытащить косточку. Ложкой отделить мякоть от кожуры и размять ее вилкой. Полить лимонным соком.
  • Мелко нарезать помидоры, лук и кинзу. Натереть чеснок на мелкой терке (или раздавить в чесночнице).
  • Смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить.
  • Переложить гуакамоле в красивую мисочку и подать на стол с кукурузными чипсами или свежими овощами.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial