Болгарские мини-перцы в духовке

Болгарские мини-перцы выглядят очень соблазнительно, если вижу их в магазине, обязательно покупаю, хотя я не особый фанат болгарского перца. Эти маленькие перчики соблазняют своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Всего 10-15 минут в духовке и они готовы! В холодном или горячем виде, с мясом, рыбой, сами по себе или в салате разноцветный сладкий перец эффектно смотрится на столе.

Болгарские мини-перцы в духовке

Natalija
Для этого рецепта подойдут и перецы большого размера, вот только время приготовления будет немного дольше.
Подготовка 5 минуты
Готовка 10 минуты
Общее время 15 минуты
Порции 4 порций

ингредиенты
  

  • 600 г болгарских мини-перцев
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу
  • Немного оливкового масла
  • Немного зеленого лука или другой зелени

инструкции
 

  • Разогреть духовку до 220°C (450°F). Разрезать перец вдоль пополам, удалить семечки и нарезать полосками. Положить перец на противень в один слой, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
  • Поставить в духовку на 10-15 минут. Готовый перец посыпать зеленью.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!

Мини-перцы с горгонзолой

Болгарские мини-перцы в духовке готовятся очень быстро. Эта вегетарианская закуска с голубым сыром горгонзолой идеально подходит к вину и аппетитно выглядит на столе.

Mini poivrons au gorgonzola

Мини-перцы с горгонзолой

Natalija
Подготовка 12 минуты
Готовка 7 минуты
Общее время 19 минуты
Порции 4 порций

ингредиенты
  

  • 16 болгарских мини-перцев
  • 150 г горгонзолы (или другого голубого сыра)
  • Свежемолотый перец (по желанию)

инструкции
 

  • Разогреть духовку в режиме “Гриль”. Разрезать перчики вдоль на 2 части. Удалить семечки.
  • Положить в каждую половинку перчика немного сыра горгонзола. Выложить перец на противень или в форму для запекания.
    Mini poivrons au gorgonzola
  • Поставить запекаться в разогретую духовку на 7-10 минут. Как только перец станет мягким, а сыр подрумянится -закуска готова.
    Mini poivrons au gorgonzola
  • Переложить перчики на тарелку и посыпать свежемолотым перцем.
    Mini poivrons au gorgonzola
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial