Простой салат с нутом и фетой

Совсем простой, вкусный и очень полезный салат с нутом и сыром фета. Помидоры и болгарский перец добавляют не только свой вкус, но аппетитный красный цвет.

Print

Простой салат с нутом и фетой

Салат можно подавать на стол сразу или дать ему настояться несколько часов в холодильнике.
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 порции
Author Natalija

Ingredients

  • 1/2 красного лука
  • 15 помидорчиков черри или 2 помидора средней величины (по желанию)
  • 1 болгарский красный перец (по желанию)
  • 150 г сыра фета
  • 400 г консервированного нута
  • 1 зубчик чеснока
  • Немного свежих или сушенных трав: кинза или укроп
  • 1 лимон (сок)
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • 3-4 ст.л. оливкового масла

Instructions

  • Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Из болгарского перца удалить семечки, порезать полукольцами.
  • Помидорки порезать дольками.
  • Фету порезать кубиками.
  • Слить всю жидкость из консервированного нута. (Если вы стараетесь снизить потребление соли, сполосните нут холодной водой).
  • Пропустить чеснок через чесночницу.
  • Свежие травы мелко нарезать.
  • В салатнице аккуратно перемешать все приготовленные ингредиенты.
  • Посолить совсем чуть-чуть, т.к. сыр фета достаточно соленый. Поперчить, полить свежевыжатым лимонным соком и оливковым маслом.

Салат с нутом и болгарским перцем

Нут – турецкий горох, бараний горох или гарбанзо. Это растение семейства Бобовые широко распространено в странах Ближнего Востока, используется в приготовлении хумуса, фалафеля и салатов.

Удобно хранить дома консервированный нут: его не надо варить и замачивать. Просто открыть консервную баночку, слить жидкость и сполоснуть. Вариантов салата из нута бесконечно, вот один из них с болгарским перцем, оливками и кинзой.

Print

Салат с нутом и болгарским перцем

Этот салат можно подавать на стол сразу или дать ему настояться пару часов в холодильнике.
Course Салаты
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 порции
Author Natalija

Ingredients

  • 400 г консервированного нута
  • 1 болгарский перец (любого цвета)
  • 80 г оливок (зеленых или черных)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 красного лука
  • 1/4 пучка кинзы
  • Соль и свежемолотый перец
  • 1 лимон
  • 3-4 ст.л. оливкового масла

Instructions

  • Слить жидкость из консервной банки, сполоснуть нут.
  • Из болгарского перца удалить семечки и порезать его полукольцами. Лук почистить и порезать полукольцами. Почистить чеснок и пропустить через чесночницу. Мелко порубить листья кинзы и порезать оливки колечками.
  • Перемешать в салатнице все подготовленные ингредиенты. Посолить и поперчить. Полить салат свежевыжатым лимонным соком и оливковым маслом.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial