Болгарские мини-перцы выглядят очень соблазнительно, если вижу их в магазине, обязательно покупаю, хотя я не особый фанат болгарского перца. Эти маленькие перчики соблазняют своим нежным вкусом и легкостью приготовления. Всего 10-15 минут в духовке и они готовы! В холодном или горячем виде, с мясом, рыбой, сами по себе или в салате разноцветный сладкий перец эффектно смотрится на столе.
Болгарские мини-перцы в духовке
Для этого рецепта подойдут и перецы большого размера, вот только время приготовления будет немного дольше.
ингредиенты
- 600 г болгарских мини-перцев
- Соль и свежемолотый перец по вкусу
- Немного оливкового масла
- Немного зеленого лука или другой зелени
инструкции
- Разогреть духовку до 220°C (450°F). Разрезать перец вдоль пополам, удалить семечки и нарезать полосками. Положить перец на противень в один слой, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
- Поставить в духовку на 10-15 минут. Готовый перец посыпать зеленью.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
This post was posted in Горячие блюда
Мини-перцы с горгонзолой
Болгарские мини-перцы в духовке готовятся очень быстро. Эта вегетарианская закуска с голубым сыром горгонзолой идеально подходит к вину и аппетитно выглядит на столе.
Мини-перцы с горгонзолой
ингредиенты
- 16 болгарских мини-перцев
- 150 г горгонзолы (или другого голубого сыра)
- Свежемолотый перец (по желанию)
инструкции
- Разогреть духовку в режиме «Гриль». Разрезать перчики вдоль на 2 части. Удалить семечки.
- Положить в каждую половинку перчика немного сыра горгонзола. Выложить перец на противень или в форму для запекания.
- Поставить запекаться в разогретую духовку на 7-10 минут. Как только перец станет мягким, а сыр подрумянится -закуска готова.
- Переложить перчики на тарелку и посыпать свежемолотым перцем.
Пробовал этот рецепт?Дайте нам знать как это было!
This post was posted in Закуски