Рецепты

Пирог с миндально-шоколадной начинкой

Французский пирог Волхов может быть и с шоколадной начинкой. Его готовят только в январе (6 января, Богоявление - приход волхвов)...

Пирог с миндальной начинкой (Galette des Rois)

Французский традиционный пирог из слоеного теста и миндальной начинки. Традиция печь пирог Волхвов 6 января восходит к XIII—XIV векам. Внутрь...

Оливада из черных оливок

Черная оливка по провансальскому рецепту. Приготовление этой пасты из черных оливок занимает всего 5 минут.

Наполеон с кремом из сгущенки

Наполеон с кремом из сгущенки. Торт тает во рту. Обязательно подготовьте его заранее, чтобы у вас было время пропитаться. Орехи...

Террин из лосося

Этот террин из свежего и копченого лосося во Франции называется "Рыбный хлеб" (Pain de poisson). Рецепт крайне прост, а вкусно...

Шоколадное полено

Шоколадное полено (Bûche au chocolat) - популярный французский рождественский десерт. Мой вариант со взбитыми сливками и шоколадным ганашем. Украсить можно...