Бруки (Brookie) – амеркианский десерт brownie + cookie. Сочетание шоколадного пирога и хрустящего печенья с кусочками шоколада. Не очень полезно,...
Читать далее
Французский классический рецепт шоколадного мусса, всего два ингредиента: шоколад и яйца. Для истинных любителей шоколада.
Читать далее
Вовсе необязательно быть знаменитым кондитером или долго возиться на кухне, чтобы приготовить вкусный десерт. Особенно, если использовать готовое тесто. Этот...
Читать далее
Гратен (gratin) - картофель, залитый молочной смесью и запеченный в духовке. Этот французский рецепт с сыром Бле вам придется по...
Читать далее
Очень простой в приготовлении рецепт из книги итальянской кухни (Délices d'Italie de Loukie Werle). Зеленая спаржа сначала быстро отваривается в...
Читать далее
Очень простой и вкусный рецепт. Шапочки шампиньонов (или небольших портобелло) начиняются сливочным сыром с травами типа Бурсен и запекаются в...
Читать далее
Черная оливка по провансальскому рецепту. Приготовление этой пасты из черных оливок занимает всего 5 минут.
Читать далее
Этот террин из свежего и копченого лосося во Франции называется "Рыбный хлеб" (Pain de poisson). Рецепт крайне прост, а вкусно...
Читать далее
Всеми любимый салат Оливье по-новому. Эту версию я подсмотрела у французов: Roulé de jambon à la macédoine эффектно смотрится на...
Читать далее
