Рецепты

Бруки (Brookie)

Бруки (Brookie) – амеркианский десерт brownie + cookie. Сочетание шоколадного пирога и хрустящего печенья с кусочками шоколада. Не очень полезно,...
Читать далее

Шоколадный мусс

Французский классический рецепт шоколадного мусса, всего два ингредиента: шоколад и яйца. Для истинных любителей шоколада.
Читать далее

Французский шоколадный тарт

Вовсе необязательно быть знаменитым кондитером или долго возиться на кухне, чтобы приготовить вкусный десерт. Особенно, если использовать готовое тесто. Этот...
Читать далее

Гратен из картофеля с сыром

Гратен (gratin) - картофель, залитый молочной смесью и запеченный в духовке. Этот французский рецепт с сыром Бле вам придется по...
Читать далее

Спаржа с сыром по-итальянски

Очень простой в приготовлении рецепт из книги итальянской кухни (Délices d'Italie de Loukie Werle). Зеленая спаржа сначала быстро отваривается в...
Читать далее

Фаршированные шампиньоны в духовке

Очень простой и вкусный рецепт. Шапочки шампиньонов (или небольших портобелло) начиняются сливочным сыром с травами типа Бурсен и запекаются в...
Читать далее

Оливада из черных оливок

Черная оливка по провансальскому рецепту. Приготовление этой пасты из черных оливок занимает всего 5 минут.
Читать далее

Террин из лосося

Этот террин из свежего и копченого лосося во Франции называется "Рыбный хлеб" (Pain de poisson). Рецепт крайне прост, а вкусно...
Читать далее

Рулетики из ветчины с салатом оливье

Всеми любимый салат Оливье по-новому. Эту версию я подсмотрела у французов: Roulé de jambon à la macédoine эффектно смотрится на...
Читать далее

 

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial