Les courgettes poêlées peuvent etre servies chaudes ou à température ambiante.
Type de plat Plat Principal
Temps de préparation 5 minutesminutes
Temps de cuisson 8 minutesminutes
Temps total 13 minutesminutes
Portions 4personnes
Auteur Natalija
Ingrédients
3-4courgettes (vertes ou jaunes)
1-2goussesd'ailépluché et émincé
2filetsd'huile d'olive
Quelques brinsde persil plat (ciboulettes, coriandre, menthe))ciselés
2cuillères à soupede jus de citron
Instructions
Couper les courgettes en fines rondelles.
Couper l'ail.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu assez vif. Ajouter les courgettes et les sauter pendant environ 5 minutes. Ajouter l'ail et continuer sauter encore pendant environ 3 minutes.
Retirer la poêle du feu. Saler, poivrer et arroser de jus de citron. Saupoudrer avec des herbes fraîches avant de servir.