Si les pommes sont trop sucrées, je les arrose avec du jus de citron fraîchement pressé.
Type de plat Dessert
Temps de préparation 10 minutesminutes
Temps de cuisson 45 minutesminutes
Temps total 55 minutesminutes
Portions 8personnes
Auteur Natalija
Ingrédients
3œufs
1verrede sucre en poudre
1verrede farine
3grandespommes aciduléesépluchées et coupées en petits morceaux
1/2cuillère à caféde sucre glace(facultatif)
Instructions
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6/7). Graisser et fariner un moule, de préférence un moule à manqué. Mettre les morceaux de pommes dans le moule. (Les arroser de jus de citron, s'il faut).
Blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et bien mélanger. Verser la pâte sur les pommes.
Faire cuire au four pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérer la lame d'un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir propre.
Sortir le gâteau du four et laisser refroidir un peu avant de démouler. Au moment de servir, saupoudrer de sucre en poudre.