Go Back
Imprimer
Recipe Image
Instruction Images
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Imprimer
Poire pochée
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
15
minutes
minutes
Temps total
31
minutes
minutes
Portions
8
personnes
Auteur
Natalija
Ingrédients
4
grosses poires (fermes)
750
ml
d'eau
3
cuillères à soupe
de sucre en poudre
1
gousse
de vanille
fendue en deux dans sa longueur
50
g
de chocolat noir râpé
Quelques
feuilles de menthe
(détaillé en feuilles)
Instructions
Éplucher les poires.
Couper en deux et enlever le cœur.
Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre. Ajouter la gousse de vanille. Porter à ébullition.
Y plonger les poires. Laisser cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la chair des poires soit tendre. Couper le feu et laisser refroidir dans le sirop.
Puis égoutter les poires. Placer chaque moitié de poire sur une assiette.
Saupoudrer de chocolat et décorer avec les feuilles de menthe.
Vous pouvez aussi servir ce dessert dans des coupes ou des verres.