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Saumon aux poireaux et aux carottes
Type de plat
Plat Principal
Temps de préparation
15
minutes
minutes
Temps de cuisson
25
minutes
minutes
Temps total
40
minutes
minutes
Portions
4
personnes
Auteur
Natalija
Ingrédients
4
pavés
de saumon frais
4
cuillères à café
de moutarde
1-2
poireaux
(parties blanches seulement)
2
carottes
épluchées
Sel et poivre du moulin
4
cuillères à soupe
d'huile d'olive
Instructions
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Préparer 4 feuilles de papier aluminium.
Mettre chaque pavé de saumon sur une feuille d'aluminium. Étaler la moutarde sur le poisson.
Couper les poireaux en fines rondelles.
Râper les carottes.
Recouvrir les pavés de saumon avec des légumes coupés. Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.
Refermer les feuilles d'aluminium et les mettre dans un plat allant au four.
Faire cuire pendant 25-30 minutes. La cuisson dépend de l'épaisseur des pavés.