Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-onde. Mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Battre les œufs avec le sucre.
Mélanger ensemble les œufs battus et le chocolat fondu.
Incorporer la farine.
Verser la préparation dans le moule. Faire cuire au four pendant environ 30 minutes. Le temps de cuisson dépend du four, de la taille et de la qualité du moule.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Le gâteau doit rester légèrement humide à l’intérieur mais pas liquide.
Laisser refroidir avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace pour la décoration.