Назад
Распечатать
Изображение рецепта
Изображения инструкций
–
+
порции
Меньше
Нормальный
Больше
Распечатать
Гратен из картофеля с сыром
Блюдо
Горячие блюда
Время на подготовку
20
минуты
минуты
Время приготовления
1
час
час
30
минуты
минуты
Общее время
55
минуты
минуты
Порции
6
порций
Автор
Natalija
Ингредиенты
2
кг
картофеля
Соль и свежемолотый перец
по вкусу
500
мл
сливок
500
мл
молока
150
г
сыра Блё (Bleu d'Auvergne)
50
г
сливочного масла
Немного
тертого мускатного ореха
(по желанию)
Инструкции
Разогреть духовку до 180С.
Картофель почистить и нарезать очень тонкими ломтиками (если картофель молодой, можно его не чистить, а только помыть и насухо вытереть).
Посолить, поперчить и посыпать тёртым мускатным орехом.
Большую форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее нарезанный картофель.
В миске размять вилкой сыр Блё. Добавить сливки, молоко и хорошо перемешать. Залить этой смесью картофель.
Выпекать в разогретой духовке 1-1,5 часa. В конце выпечки поставить блюдо на несколько минут под гриль, чтобы гратен красиво подрумянился.