Перец шишито не надо очищать от черешков, разрезать и удалять семена. Всего несколько минут на сковороде и можно подавать на стол.
Время на подготовку 1 минутаминута
Время приготовления 2 минутыминуты
Порции 4personnes
Автор Natalija
Ингредиенты
200гПерецев Шишито
Немногооливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец
Инструкции
Сильно разогреть сковороду, добавить оливковое масло.
Добавить перецы и жарить на достаточно сильном огне в течение 1-2 минуты, до образования пусырей на коже Регулярно помешивать, чтобы перцы поджарились со всех сторон. Добавить соль и черный перец.
Снять сковороду с огня и переложить перецы на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Сразу подавать на стол.