1большой шарик (100 г)моцареллы (из молока чёрных буйволиц)
Нескольколистиков свежего базилика
Соль и свежемолотый перец
Немногооливкового масла
Инструкции
Помидор разрезать на дольки, удалив место крепления плодоножки. Красиво разложить дольки на тарелку. Сверху, в самый центр положить шарик моцареллы. Слегка посолить и поперчить. Добавить листики базилика. Сбрызнуть оливковым маслом. Готово.