Назад
Распечатать
Изображение рецепта
–
+
порции
Меньше
Нормальный
Больше
Распечатать
Шоколадно-малиновый десерт со взбитыми сливками
Блюдо
Cafe gourmand, Десерты
Время приготовления
1
минута
минута
Общее время
31
минуты
минуты
Порции
6
порций
Автор
Natalija
Ингредиенты
100
г
черного шоколада
240 (120+120)
г
сливок
(35% жирности)
1
ч.л.
сахара
200
г
малины
1
ч.л.
какао-порошка
Инструкции
Довести до кипения 120 мл сливок и залить ими шоколад. Подождать одну минуту, затем хорошо перемешать.
Разлить еще теплый шоколад по стаканчикам. Я наливаю не больше 2 см.
Поставить в холодильник на 30 минут для охлаждения.
Малину положить на шоколад. Если ваши стаканчики, как у меня, очень маленькие, то лучше каждую ягодку разрезать пополам.
Оставшиеся 120 мл сливок (очень холодных) взбить с сахаром в нежную пену.
Выложить взбитые сливки на малину.
Хранить десерт в холодильнике не больше 24 часов. Или накрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку.
Для украшения, перед подачей на стол посыпать какао-порошком.