Картофельное пюре для этого рецепта можно приготовить по-разному: хорошо перетереть картошку в нежное пюре, добавляя побольше сливок или просто раздавить картофель, немого добавив масла. Дело вкуса или диеты! ;)
Блюдо Горячие блюда
Время на подготовку 20 минутыминуты
Время приготовления 35 минутыминуты
Общее время 55 минутыминуты
Порции 4порции
Автор Natalija
Ингредиенты
1,2кгкартофеля
90гсливочного масла
100млсливок или молока(не холодных)
Соль и свежемолотый перецпо вкусу
Несколько кусочковсливочного масла
Инструкции
Очищенный картофель, порезать на части и отварить в подсоленной воде. Когда картофель сварился (проткнуть картошку ножом или вилкой, чтобы проверить готовность). Слить воду.
Размять горячий картофель в пюре, добавить масло
и немного подогретые сливки (или молоко). Посолить и поперчить.
Блюдо для запекания смазать сливочным маслом. Переложить пюре в блюдо. При желании, сделать вилкой или ложкой рисунок на поверхности. Особенно это понравится детям! Положить сверху несколько кусочков масла.
Если Вы готовите заранее, то на этом этапе, можно накрыть блюдо фольгой и убрать в холодильник.
Разогреть духовку до 190С. Запекать в горячей духовке примерно 15 минут до образования красивой золотистой корочки.
Если Вы готовили заранее и блюдо из холодильника, время запекания будет дольше.