Назад
Распечатать
Изображение рецепта
Изображения инструкций
–
+
порции
Меньше
Нормальный
Больше
Распечатать
Киш с грибами
Блюдо
Горячие блюда
Время на подготовку
20
минуты
минуты
Время приготовления
45
минуты
минуты
Общее время
1
час
час
5
минуты
минуты
Порции
6
порций
Автор
Natalija
Ингредиенты
1
лист
слоеного теста
15
г
сливочного масла
(или растительного)
1
луковица
250
г
консервированных резаных шампиньонов
(слить жидкость)
Соль и черный молотый перец
по вкусу
3
яйца
150
мл
сливок
5-6
тонких ломтиков
твердого сыра
Свежая петрушка
Чуть-чуть
мускатного ореха
(не обязательно)
Инструкции
Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле, около 3 минут. Добавить к луку грибы и жарить еще 7-8 минут. Посолить и поперчить.
Разогреть духовку до 190С. Тесто выложить в форму, на пергаментную бумагу. Наколоть тесто вилкой.
Выложить шампиньоны с луком ровным слоем на тесто.
Яйца немного взбить вилкой и смешать со сливками. Немного посолить и поперчить. Залить грибы полученной смесью.
Распределить ломтики сыра по всей поверхности. Посыпать сверху мускатным орехом.
Выпекать в нижней части духовки примерно 35 минут. Пирог готов, когда тесто хорошо пропеклось.
Перед подачей на стол посыпать свежей зеленью.