Если яблоки сладкие, я их немного сбрызгиваю свежевыжатым лимонным соком.
Блюдо Десерты
Время на подготовку 10 минутыминуты
Время приготовления 45 минутыминуты
Общее время 55 минутыминуты
Порции 8порций
Автор Natalija
Ингредиенты
3большихяйца
1стакансахара
1стаканмуки
3яблока(лучше кислых)
1/2ч.л.сахарной пудры(по желанию)
Инструкции
Разогреть духовку до 180С. Форму смазать маслом и посыпать мукой (или панировочными сухарями).
Яблоки почистить и нарезать их небольшими кубиками. (Если яблоки слишком сладкие, сбрызнуть их лимонным соком.) Равномерно распределить яблоки на дно формы.
Яйца с сахаром взбить до густой пены. (Можно взбивать венчиком, но это будет дольше.) Добавить просеянную муку и опять хорошо перемешать. Вылить тесто на яблоки.
Выпекать в разогретой духовке примерно 45 минут. Обязательно проверить готовность пирога лезвием ножа или спичкой. Готовый пирог достать из духовки, немного охладить и переложить на блюдо.
Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.