Этот тарт получается очень красивым из помидоров разного размера и цвета. Но и из помидоров одинакового сорта получится отлично, главное, чтобы они были спелыми и вкусными.
Блюдо Горячие блюда, Закуски
Время на подготовку 10 минутыминуты
Время приготовления 30 минутыминуты
Общее время 35 минутыминуты
Порции 8порций
Автор Natalija
Ингредиенты
1листслоеного теста
1-2ст.л.дижонской горчицы
5-6помидоров
30гтертого сыра (Пармезан)
Соль и свежемолотый черный перец
Немногопрованских трав(по желанию)
Нескольколистиковбазилика(по желанию)
Инструкции
Помидоры нарезать кружочками (0,5 см). Положить кружочки на бумажное полотенце и промакнуть.
Разогреть духовку до 175°C (380F). Раскатать тесто на пергаментной бумаге и наколоть его вилкой.
Тесто смазать очень тонким слоем горчицы.
Выложить кружочки помидоров на горчицу и немного загнуть края теста.
Слегка посолить, поперчить, посыпать тарт прованскими травами и сыром.
Выпекать в нижней части духовки примерно 30 минут. Время выпечки зависит от духовки, тарт готов, когда тесто стало хрустящим.
Украсить листиками базилика и подавать на стол в теплом или холодном виде.